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油煙機領跑廚電市場 燃氣灶前景被看好

發布時間:2016-01-14 11:44:00 閱讀:
2015年,在我國家電市場整體趨于平穩的大環境下, 廚房電器 的增速要明顯高于其他家電品類, 吸油煙機 和 燃氣灶 仍然是市場規模最大的兩大 廚電 品類。但是圍繞著 油煙機 和燃氣灶誰是廚房核心,哪個品類更具有增強潛力,廚電 企業 間卻產生了意見分歧。    油煙機領跑廚電市場   廚電行業素有“得煙機者得天下”的說法,在相當長的時間內,多數廚電企業均重煙機輕灶具,把吸油煙機作為主打產品,那么“得煙機者得天下”真的是一句顛撲不破的真理嗎?   中怡康測算數據顯示,2015年1—10月,吸油煙機市場零售量為1196萬臺,零售額269億元,燃氣灶零售量1598萬臺,零售額164億元。雖然1—10月份燃氣灶比油煙機多賣了400萬臺,但從零售額規模來看,油煙機超過燃氣灶,在廚電各品類中領跑。從產品均價看,1—10月,油煙機市場均價2666元,同比增長4.1%,燃氣灶市場均價1316元,僅為油煙機的一半,燃氣灶均價同比提高2.5%,增幅也不敵油煙機。   對于油煙機與燃氣灶哪個產品在廚房中的地位更重要,各廚電企業有著不同的觀點。華帝股份北京大區總經理張永濤說,華帝目前把重心放在煙機的研究上,因為華帝通過調研發現有70%的消費者出于裝修風格的考慮會先選油煙機。方太公關傳播經理余小芳表示,方太一直在提倡成套和嵌入式是未來的趨勢。   不過,林內、萬家樂等企業卻提出,燃氣灶才是廚房的核心。萬家樂京津大區總監齊暮認為,從用戶需求角度來說,灶具是一個基本的工具,有灶具才能夠做出美味的飯菜,沒有煙機用戶烹飪的基本需求也能夠得到解決;從產品的功能來看,灶具的應用和需求要更廣泛一些。上海林內有限 公司 營銷部部長王延紅表示,煙機僅僅作為排油煙的廚房器具,其功能相對來說比較簡單,而灶具本身作為耗能產品,其安全性、節能性更為突出。   對于廚電市場煙機強灶具弱的局面,王延紅認為,這是因為我國主流廚電企業在煙機業務上比較強勢,從而對市場起到了引導作用。    燃氣灶前景被看好   雖然目前油煙機在廚電市場處于強勢地位,但在王延紅看來,燃氣灶未來的增長空間要更大。據王延紅介紹,歐美市場消費者選廚電產品都是先選灶具,在日本市場,灶具普遍具有防干燒、鍋底感應、油炸溫度控制等功能,一套燃氣灶的平均價格在人民幣5000元左右,為國內市場均價的四倍,高品質與智能化功能帶來了高附加值,因此國外灶具的價格要高于煙機。   此外,王延紅認為,由于國內灶具技術進步緩慢,很多本來應該由灶具來完成的功能都讓電磁灶、 電烤箱 、電蒸箱、 電飯鍋 等產品給替代了。他說,燃氣灶結構更復雜,涉及諸如安全、環保及節能等方面,更應該引起消費者關注,廚電企業不能忽視灶具的技術進步。   對于燃氣灶的市場前景,海爾和萬家樂等企業同樣表示看好。海爾集團廚電灶具企劃部長鄧鵬飛說,目前海爾做的樣板都是灶具的樣板。齊暮表示,萬家樂在灶具方面取得的成績要更為突出一點。   “灶具的發展前景很大,將來這種消費觀念會慢慢轉變,但是需要一些引導。”王延紅表示。
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